28 de junho de 2014 – ano novo todo dia

Olá a todos!!!

Todos animados para o jogo do Brasil contra o Chile amanhã?

É… quem será que vai ganhar? Não entendo muito de futebol, mas pelo que os comentaristas falam o Chile vem numa campanha muito boa e acho que todo mundo viu a entrevista do Felipão dizendo que não gostaria de enfrentar o Chile… confere produção? rssss….

Mas hoje vou deixar uma dica culinária.

Você que gosta de fazer um petisco diferente para comer durante o jogo vou deixar hoje por aqui uma receita básica de massa de tortas e o melhor é que todos os ingredientes vão direto no liquidificador. Originalmente era uma massa de torta Bauru, pois o mesmo recheio que colocamos no lanche Bauru, coloca-se nessa torta. Mas, hoje, banalizou total e coloco o recheio do que eu tenho na dispensa… às vezes frango desfiado, às vezes atum… e vou variando… certo? A turma aqui gosta bastante. Espero que vocês também gostem!

MASSA BÁSICA DE TORTA :

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras de leite

2 xícaras de óleo ( olha pessoal, eu coloco só uma e dá certo… mas a receita são duas, ok?)

2 xícaras de farinha de trigo

50 gramas de queijo ralado

2 colheres de fermento em pó

sal a gosto

*eu também coloco umas pitadinhas de creme de cebola (não estava na receita original, mas fica bom…!!!).

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Eu bato primeiro os ovos. Alterno uma xícara de leite com uma xícara de farinha de trigo para a potência do liquidificador dar conta, sabe? Depois coloco o óleo, o queijo ralado, o sal, a pitadinha do creme de cebola (opcional), o fermento. Fica uma massa mais para mole do que para dura, certo? Coloco uma camada na forma, coloco o recheio escolhido e cubro com o restante da massa. Forno pré aquecido, entre 180 e 200 graus por uns 40 minutos. Fica muito gostoso!!!

Imagens meramente ilustrativas ok?