Está rolando uma receita de bolo de leite ninho muito simples e fácil de fazer lá no Facebook e como algumas amigas fizeram e deu certo resolvi experimentar… e olha pessoal, fica bom, viu? Mas, cuidado, come pouco porque um pedacinho você já sente a potência…rsss!!!
Vou deixar aqui caso alguém ainda não anotou ou não chegou a ver, certo?
Bolo de Leite Ninho – Receitas com Vania Furigo
Massa
04 ovos
03 colheres de sopa de leite ninho
02 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de água fervendo
01 colher de fermento em pó
Separe as claras das gemas, bata as claras em neve reserve.
Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume. Junte o leite ninho, acrescente a água fervendo batendo mais um pouco e junte a farinha . Desligue a batedeira e com um batedor manual junte as claras e o fermento . Asse em forno pré – aquecido.
Creme – cobertura e recheio :
10 colheres de sopa de leite ninho
01 lata de L condensado
1/2 lata de creme de leite sem soro
200 gramas de manteiga sem sal
Bata na batedeira o leite condensado com a manteiga até obter um creme fofo. Junte o leite ninho e acrescente o creme de leite.
Leve para gelar por 2 horas.
Cubra e recheie o bolo frio.
Leve para geladeira por mais umas horinhas antes de servir.
Olha como ficou:
Pedaço do bolo de leite ninho
Percebem que não deu para esperar gelar por duas horas e mesmo assim ficou incrível?
Façam em casa e não se arrependam…rsss… quem fizer coloca a foto lá na página do blog que vai ter este post ok?
Feliz ano todo!!!
Renata.
