#Bolo de leite ninho

Está rolando uma receita de bolo de leite ninho muito simples e fácil de fazer lá no Facebook e como algumas amigas fizeram e deu certo resolvi experimentar… e olha pessoal, fica bom, viu? Mas, cuidado, come pouco porque um pedacinho você já sente a potência…rsss!!!

Vou deixar aqui caso alguém ainda não anotou ou não chegou a ver, certo?

Bolo de Leite Ninho – Receitas com Vania Furigo
Massa
04 ovos
03 colheres de sopa de leite ninho
02 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
01 xícara de água fervendo
01 colher de fermento em pó
Separe as claras das gemas, bata as claras em neve reserve.
Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume. Junte o leite ninho, acrescente a água fervendo batendo  mais um pouco e junte a farinha . Desligue a batedeira e com um batedor manual junte as claras e o fermento . Asse em forno pré – aquecido.
Creme – cobertura e recheio :
10 colheres de sopa de leite ninho
01 lata de L condensado
1/2 lata de creme de leite sem soro
200 gramas de manteiga sem sal
Bata na batedeira o leite condensado com a manteiga até obter um creme fofo. Junte o leite ninho e acrescente o creme de leite.
Leve para gelar por 2 horas.
Cubra e recheie o bolo frio.
Leve para geladeira por mais umas horinhas antes de servir.

Olha como ficou:

Bolo de leite ninho

Pedaço do bolo de leite ninho

Pedaço do bolo de leite ninho

Percebem que não deu para esperar gelar por duas horas e mesmo assim ficou incrível?

Façam em casa e não se arrependam…rsss… quem fizer coloca a foto lá na página do blog que vai ter este post ok?

Feliz ano todo!!!

Renata.

Pavê de biscoito champanhe

Fonte: imagem do google, meramente ilustrativa.

Boa noite pessoal!

Tudo bem com vocês? Estou bem também! Obrigada…rssss!

Trouxe uma receita de sobremesa para vocês que faço desde a adolescência, ou seja, há muitos e muitos e muitos anos…kkkk!!!

Aprendi com uma vizinha na época, e desde então eu faço e todo mundo gosta. Muito prática e fácil, com poucos ingredientes. Certo?

Hoje eu fiz esse pavê com um leite condensado genérico, digamos assim, mas eu prefiro o da marca da Nestlé… porque parece que talhou … mas deu certo do mesmo jeito. Só fica a dica…rsss…

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

a mesma medida de leite

3 ovos

1 pacote de biscoito champanhe

leite com 4 colheres de chocolate em pó para dissolver o biscoito

3 colheres de açúcar.

Modo de fazer:

1a camada: Fazer um mingauzinho com a lata de leite condensado, as 3 gemas e a medida de leite. Sempre mexendo para não criar aquelas bolinhas. Despejar no refratário.

2a camada: Dissolver a bolacha champanhe no leite com chocolate. Depois despejar no creme de leite condensado.

3a camada: bater as 3 claras em neve, colocar o açúcar e o creme de leite. Misture bem e despeje como última camada.

Levar ao freezer por duas horas. Agora, fiz e tirei essas fotos:

percebam as três camadas

  percebam as três camadas

vista aérea

vista aérea

Fica muito gostoso! Aproveitem!

Feliz ano todo!!

Renata – formiga

“Rosetella”

DSCN3470

Hoje eu vou passar uma receita de creme de chocolate que a minha cunhada Rose sempre faz, a gente aqui em casa adora, mas eu nunca perguntei para ela sobre a receita… ela falou para mim que é um creme estilo ganash, bem simples… então já que sempre estou sempre compartilhando alguma coisa nova que aprendo  aqui no blog com vocês, decidi colocar a receita.

O nome Rosetella, é de autoria dela… apesar de parecer italiano, é bem oriental…rssss…!!!

Quem fizer a receita, coloca aqui nos comentários o que achou, ok? Aproveita e feliz ano novo! Sem exageros! Beijocas da Renata

Rosetella

Ingredientes:

– 200 g de chocolate meio amargo em barra.

– 200 ml de creme de leite

– 12 gotas de essência (nozes, rum ou laranja, sua opção).

Modo de fazer:

Derreta o chocolate em banho maria. Retire do fogo. Junte a essência e o creme de leite. Ponha na geladeira até firmar.

Pode comer com bolacha água e sal ou com pão francês.

Dica da Rose: Se  preferir um creme mais doce ou mais mole, acrescente mais creme de leite e mais gotas de essência.