Massa básica para tortas

Olá a todos!!!

Todos animados para o jogo do Brasil contra o Chile amanhã?

brasil e chile

É… quem será que vai ganhar? Não entendo muito de futebol, mas pelo que os comentaristas falam o Chile vem numa campanha muito boa e acho que todo mundo viu a entrevista do Felipão dizendo que não  gostaria de enfrentar o Chile… confere produção? rssss….

Mas hoje vou deixar uma dica culinária.

Você que gosta de fazer um petisco diferente para comer durante o jogo vou deixar hoje por aqui uma receita básica de massa de tortas e o melhor é que todos os ingredientes vão direto no liquidificador. Originalmente era uma massa de torta Bauru, pois o mesmo recheio que colocamos no lanche Bauru, coloca-se nessa torta. Mas, hoje, banalizou total e coloco o recheio do que eu tenho na dispensa… às vezes frango desfiado, às vezes atum… e vou variando… certo? A turma aqui gosta bastante. Espero que vocês também gostem!

MASSA BÁSICA DE TORTA :

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras de leite

2 xícaras de óleo ( olha pessoal, eu coloco só uma e dá certo… mas a receita são duas, ok?)

2 xícaras de farinha de trigo

50 gramas de queijo ralado

2 colheres de fermento em pó

sal a gosto

*eu também coloco umas pitadinhas de creme de cebola (não estava na receita original, mas fica bom…!!!).

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Eu bato primeiro os ovos. Alterno uma xícara de leite com uma xícara de farinha de trigo para a potência do liquidificador dar conta, sabe? Depois coloco o óleo, o queijo ralado, o sal, a pitadinha do creme de cebola (opcional), o fermento. Fica uma massa mais para mole do que para dura, certo? Coloco uma camada na forma, coloco o recheio escolhido e cubro com o restante da massa. Forno pré aquecido, entre 180 e 200 graus por uns 40 minutos. Fica muito gostoso!!!

Imagens meramente ilustrativas ok?

 

Hummm… deu fome!!! Hahaha!!!

Beijocas, espero que façam e depois me falem o que acharam, certo?

Quando postei a massa básica do bolo foi um sucesso… muitos fizeram e compartilharam as fotos…kkkk!!!!

Vamos ver se acontece o mesmo dessa vez…rssss!!!

Bom jogo a todos! E Viva o Brasil!!!!

Feliz ano novo!!!

Renata

 

Bolo fácil

ou … demorou muito mais aprendi…

ou… massa básica para bolo

Olá pessoal!

Hoje eu vou compartilhar uma massa básica de bolo que aprendi a fazer e aposentei de vez as massas de bolo prontas que eu costumava fazer… Inclusive hoje, até aqueles bolos prontos de pacote estou passando porque estou achando todos muito, muito doce para o meu paladar…

Aprendi essa receita para bolo de cenoura, mas eu vou modificando o ingrediente principal…rss… coloco beterraba, coloco maçã, algumas vezes chocolate em pó…

Vamos a receita? Espero que gostem e façam em casa, depois me digam o que acharam…

As imagens são meramente ilustrativas…certo? Mas a massa fica muito boa mesmo…

Bolo fácil de cenoura:

INGREDIENTES

4 ovos

1 xícara de óleo

1 cenoura grande

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

2 colheres de fermento em pó

 

 

MODO DE FAZER:

No liquidificador bater os ovos, o óleo e a cenoura (ou o outro ingrediente principal, como beterraba, maçã, ou os três juntos: beterraba, maçã e cenoura…fica bom , viu?). Num recipiente a parte coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento ( se for fazer de chocolate, coloque o chocolate nesse recipiente…). Aos poucos vai juntando o líquido que se formou no liquidificador a esse recipiente e misturando delicadamente. Coloque numa forma untada e enfarinhada e em forno quente (200 graus) por meia hora, quarenta minutos, dependendo do seu forno.

Gostaram? Muito fácil não é mesmo…? Após 30 anos, sei fazer bolo , bolo, sem ser bolo pudim(todo empaçocado, que não cresce)…kkkkk!!!! Meu primeiro bolo foi feito por mim e minha irmã em homenagem a minha mãe… Eu tinha uns 10 anos… foi engraçado porque o livro de receitas falava: untar e polvilhar a forma, e eu disse para minha irmã: Bom, vai sem polvilho mesmo… kkkk….!!! Achava que era mais um ingrediente… mas não era… saiu bem estranho , mas minha mãe gostou!

Pessoal! Feliz ano novo sempre!!! Beijocas!!!

Renata – boleira.